Text

PENYEHATAN MAKANAN DAN MINUMAN A

---

Penilaian

---

BUKU INI MEMPELAJARI BAGAIMANA MAKANAN DAN MINUMAN YANG AKAN DIKONSUMSI TIDAK MENJADI PENYEBAB PENYAKIT ATAU KERACUNAN(FOOD BORNE DEASES) DENGAN MELAKUKAN PENGAMANAN MULAI DARI BAHAN MAKANAN SAMPAI DENGAN PENYAJIAN MAKANAN. JUGA MENGENAI PENGAWETAN MAKANAN DAN KONSEP DASAR PENYEHATAN MAKANAN DAN MINUMAN SEPERTI SUMBER, FUNGSI, KARAKTERISTIK DAN PERANAN MAKANAN DALAM MENBIMBULKAN PENYAKIT DAN KERACUNAN.

---

Ketersediaan

Informasi Detail

Judul Seri

-

No. Panggil

641.3 AMA p

Penerbit

Universitas Gadjah Mada Press : deepublish., 2017

Deskripsi Fisik

viii, 191 hlm.;17,5 cm x 25 cm

Bahasa

ISBN/ISSN

978-602-280-944-9

Klasifikasi

641.3 AMA p

Tipe Isi

-

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

EDISI 1 CETAKAN 2

Subjek

HSM
SANITASI MAKANAN MINUMAN

Info Detail Spesifik

-

Pernyataan Tanggungjawab

-

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar