Gaya APA

Prof Dr, Ir. Tien R. Muchtadi M,.S -, Dr. Ir. Sugiyono, M.App.Sc -, Fitriyono Ayutaningwarno, S.Tp., M.Si. -. (2015). Ilmu Pengetahuan Bahan Pangan (Cet 5). Yogyakarta -: Alfabeta (IKAPI) -.

Gaya Chicago

Prof Dr, Ir. Tien R. Muchtadi M,.S -, Dr. Ir. Sugiyono, M.App.Sc -, Fitriyono Ayutaningwarno, S.Tp., M.Si. -. Ilmu Pengetahuan Bahan Pangan. Cet 5 Yogyakarta -: Alfabeta (IKAPI) -, 2015. Text.

Gaya MLA

Prof Dr, Ir. Tien R. Muchtadi M,.S -, Dr. Ir. Sugiyono, M.App.Sc -, Fitriyono Ayutaningwarno, S.Tp., M.Si. -. Ilmu Pengetahuan Bahan Pangan. Cet 5 Yogyakarta -: Alfabeta (IKAPI) -, 2015. Text.

Gaya Turabian

Prof Dr, Ir. Tien R. Muchtadi M,.S -, Dr. Ir. Sugiyono, M.App.Sc -, Fitriyono Ayutaningwarno, S.Tp., M.Si. -. Ilmu Pengetahuan Bahan Pangan. Cet 5 Yogyakarta -: Alfabeta (IKAPI) -, 2015. Print.