BAB I ADMINISTRASI ; BAB II MANAJEMEN ; BAB III ORGANISASI ; BAB IV MOTIVASI
BAB I Pendahuluan, Bab II Komunikasi Dalam Konseling Gizi ; Bab III Tata Laksana Konseling Gizi ; Bab IV Konseling Gizi untuk Berbagai Diet. : Daftar Pustaka ; Profil Penulis ; Lampiran.
buku ini melanjutkan Buku Sejarah Perkembangan Gizi Tahun 1997 berisi : Bab I Pendahuluan ; Bab II Perkembangan Gizi Sebelum Tahun 2000 ; Bab III Perkembangan Gizi Setelah Tahu 2000 ; Bab IV Jejak Kepemimpinan Direktorat Gizi Masyarakat.