Sanitasi adalah upaya mencegah berjangkitnya penyakit menular dengan jalan memutuskan rantai asal dari sumber. Sanitasi rumah sakit ialah uoaya kesehatan lingkungan rumah sakit.
Penyehatan makanan maupun minuman merupakan upaya untuk menjaga keamanan pangan yang merupakan karakteristik sangat penting dalam kehidupan.